Anđeli sa kumkvatom, belom čokoladom i bademom (10 kolača)

Kumkvat (kumquat, κουμκουάτ) je malo citrusno voće, najviše nalik na malu, duguljastu mandarinu, bogato vitaminima C i A i antioksidansima. Potiče iz Kine i vekovima simboliše prosperitet i sreću. Odatle je njegovo botaničko ime Fortunella, od latinskog „fortuna“ što znači dobra sudbina.
A možda i zato što ga je u Evropu u 19. veku doneo Robert Fortune. 🙂
Budući da je ostrvo Krf vekovima bilo mesto ukrštanja diplomatskih
puteva, ni „fensi“ voće toga doba nije zaobišlo ovo ostrvo.
Danas Krf proizvodi više od 140 tona kumkvata godišnje,
i ovo voće neizostavan je sastojak u mnogim kolačima svih jonskih ostvra.
Inspirisani Jonskim morem, pred Vama su Anđeli Kalimera u pakovanju od 10 preukusnih ovsenih kolača!